Другий місяць весни лише стартував, а на ринках вже можна придбати ранню городину. Вирощують її в теплицях переважно в Іршавському та Виноградівському районах. Серед ранніх овочів закарпатці найбільше купляють редиску, а от ціни на капусти, кажуть покупці, поки кусаються. Покупців на ринку вистачає завжди. У цю пору асортимент на прилавках значно збільшився. До традиційних фруктів […]
Перші овочі та фрукти вже на прилавках. Проїжджаючи районами Закарпаття, можна побачити біля садиб місцевих жителів свіжі і красиві огірочки, яскраві і соковиті помідори і полуницю. Зараз на неї найбільший попит, кажуть продавці.
З першими теплими променями сонця на Закарпатті почали з’являтися й перші вітаміни у вигляді ранніх овочів та фруктів. Молода картопля, огірки, цибуля вже стали звичними в раціоні жителів краю.
На мукачівських ринках у розпалі сезон весняних овочів. Огірки, помідори, перець та капуста майорять різними барвами. Що ж насправді купують містяни: перші вітаміни чи суміш нітратів – дізнавалися журналісти «М-Студіо».
Ціни на огірки і помідори не знижуються, хоч літо в розпалі. Пояснити високі ціни на овочі неважко – значну роль відіграють одразу декілька факторів. Один з них – сезонні примхи.
У період посту та ближче до Великодня експерти прогнозують зростання цін на продукти харчування. Ціни зросли на 20 % на молочну продукцію та сири, риба дещо подешевшала. Подорожчали овочі та фрукти.
Сезон консервації – у розпалі. Традиційно закарпатці на зиму роблять заготовки: в основному закривають у банки мариновані огірки, помідори, баклажани та інші овочі, а також варять варення або заморожують фрукти.