До свіжих овочів на ринках мукачівці ставляться з пересторогою через нітрати

58 Переглядів

0 Вподобано

28.05.2019 18:17

Від М-Студіо

На мукачівських ринках у розпалі сезон весняних овочів. Огірки, помідори, перець та капуста майорять різними барвами. Що ж насправді купують містяни: перші вітаміни чи суміш нітратів – дізнавалися журналісти «М-Студіо».

Пані Марія вживає овочі, переважно вирощені на власному городі. Вважає, що ринкові можуть виявитися небезпечними для організму.

Спокусливі, проте чи завжди безпечні? Ранні овочі та зелень заполонили прилавки крамниць та ринків. Редиска, капуста та листя салату, наче дібрані. Втім, багато мукачівців, як і пані Марія, не поспішають ними ласувати. Бояться нітратів.

Покупці зізнаються, що намагаються чим поменше вживати тепличні овочі та фрукти. Чекають, коли настане сезон. Та є й такі, кого нітратами не злякати. Вони можуть їсти фрукти прямо з прилавку.

Не секрет, що загроза від нітратів може бути чималою, якщо їхній вміст у продуктах перевищує норму. Для організму вживання таких овочів супроводжується цілою низкою неприємних симптомів.

У Держспоживслужбі запевнили, що всі продукти місцевих ринків і крамниць проходять відповідну перевірку і мають сертифікати якості. За словами начальника управління ГУ Держпродспоживслужби Мукачівського району Василя Туряниці, продавець на вимогу покупця має надати сертифікат якості продуктів.

Знімальна група «М-Студіо» вирішила перевірити це на практиці. Жоден з продавців нам так і не надав сертифікат якості на свою продукцію. Отже, останнє слово лишається за покупцями.

А от лікарі в свою чергу радять перестрахуватися. Добре помити придбані овочі або фрукти, на деякий час замочити у злегка підсоленій воді та обов’язково знімати шкірку. А також краще утриматися від споживання таких продуктів маленьким дітям, вагітним жінкам та особам, які мають проблеми з кишково-шлунковим трактом.

Мукачево нітрати овочі ринок