Ще пів року тому середня вартість цього продукту складала 45 гривень, а вже зараз вона підскочила до 70. Мова про яйця. Зростання вартості цього продукту харчування було достатньо різким і відчутним для звичайних українців. Пані Марія, наприклад, останнім часом яйця майже не купує, каже – за дорого для пенсіонерки. Слід зазначити, що ціна на яйця наразі не рекордна. Якщо переглянути статистику споживчих цін, по помітимо закономірність – зимові місяці, та початок весни – це пора здорожчання яєць. Наприклад у січні 2022 року десяток вартував в середньому 100 гривень. Продавчиня пані Алла зазначає, ціна зараз хоча й висока, але зростати не продовжує, так би мовити, стабілізувалася. Експерти зазначають, що на високу вартість яєць впливають декілька факторів. По-перше, неврожай зернових, спричинений аномальною спекою і посухою. Як наслідок цього, висока ціна на комбікорм. Ще однією причиною зростання цін є сезонне скорочення пропозиції яєць. За оцінками експертів, ціни на яйця до весни 2025 року можуть залишатися високими. Проте промислове виробництво яєць залишається відносно стабільним, тож і ціна потроху має стабілізуватися з приходом відлиги.