Отруєння грибами. Які наслідки?

16 Переглядів

0 Вподобано

Отруєння грибами є найбільш важким харчовим отруєнням людини. Гриби – це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може призвести іноді навіть й до смерті. Із 2 тисяч видів грибів в Україні, їстівними вважаються щонайбільше 500. Отруєння грибами є найбільш важким харчовим недугом. При отруєнні грибами, токсини діють на шлунково-кишковий тракт.Захворювання проявляється через дві-три години після вживання грибів і зазвичай обмежується явищами гастроентероколіту. Інші органи і системи практично не страждають, тому своєчасна і достатня детоксикація і інші лікувальні заходи дозволяють звести до мінімуму усю симптоматику.Найпоширеніші симптоми при отруєні грибами: нудота, блювота, різкий біль у животі, діарея, підвищення температури тіла, марення, поява галюцинацій – за наявності будь-якого з наведених симптомів негайно звертайтеся до лікаря.Пам’ятайте, що отруйні гриби ростуть поруч з їстівними і можуть бути дуже схожими на них, навіть їстівні гриби при деяких умовах можуть стати токсичними, не варто також вживати гриби дітям, вагітним та людям, які мають хвороби шлунково-кишкового тракту.