0

Карпатські вівчарі кілька місяців готували сири на фестиваль «Гуцульська бриндзя»

Безліч сирних продуктів виставили карпатські вівчарі на фестивалі «Гуцульська бриндзя». Заготовляли сири ще за декілька місяців, оформлювали торгові стенди, робили все, щоб перетворити звичайний продаж сиру в музейну виставку.

10.09.2019 17:37

72

0

0

Рахівські виробники хочуть внести гуцульську бринзу до європейського реєстру

В Рахівському районі зараз активно працюють над тим, аби гуцульська овеча бриндзя першою з українських продуктів потрапила до реєстру географічних зазначень на харчові продукти Європейського Союзу.

22.08.2019 16:52

34

0

0

У Перечині виготовляють чорні, сині й червоні сири

Чорний, жовтий, червоний, а ще синій та зелений. Саме таких кольорів в Перечині виготовляють сири. Підприємство діє неповних два роки, але своїх споживачів має далеко за межами Закарпаття.

15.05.2019 16:40

115

0

0

Найсмачніший овечий сир – вурду в Пилипці робить пані Калина

Вурда та бринза – головні продукти на столі майже кожної родини в гірських селах. Хоч роблять овечий сир господарі за одним і тим самим рецептом, та у кожного смак цього продукту відрізняється.

13.10.2018 20:10

289

0

0

Вівчарство провідна галузь на Гуцульщині

Завжди було – вівчарство провідна галузь на Гуцульщині. А сир, який роблять із цього молока називають білим золотом Карпат. Про виготовлення сирів, продаж на ринку, виготовлення сувенірів з цих продуктів, що екологічно чисті, про користь споживання, популярність і в туристів , і в місцевих – в сюжеті.

21.11.2016 11:15

37

0

«Варишське пиво» у Мукачеві

«Варишське пиво» у Мукачеві. Перший пивний фестиваль Закарпаття проходив у Мукачівському парку Перемоги. З 15 вересня фестивальне містечко заполонили представники виробників пива, крафтових броварень краю, ресторації, продавці меду, сирів та сувенірів.

20.09.2016 08:35

286

0

У Рахові пройшов міжнародний гуцульський фестиваль

У Рахові пройшов міжнародний гуцульський фестиваль. Фестиваль «Гуцульська бриндзя» відгримів на Рахівщині. Свято повернення вічарів з полонини додому відзначали традиційно – з трембітами, музиками та традиційними гуцульськими стравами. Познайомитися з Традиціями вівчарів-полонинників, їхнім побутом, культурою, ремеслом та кухнею мали змогу всі відвідувачі фестивалю,яких було немало. Найбільшою популярністю користувалися гастрономічні цікавинки. Десятки видів овечого сиру і […]

06.09.2016 10:05

37